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Liste des produits du fabricant LA FERME DU SAUSSAC

La ferme de Saussac est productrice et distillatrice de plantes simples biologiques. C'est au cœur du massif des Baronnies, en Drôme Provençale, le pays berceau de la lavande, au climat sec et ensoleillé, très favorable à la plupart des plantes aromatiques. C'est en plein mois d'août que Bloom est allé rencontrer Serge, découvrir son incroyable environnement et évidemment son tout aussi incroyable travail.

Sur un magnifique plateau de 60 hectares, rocheux et boisé, entouré de falaises, sont cultivés, au milieu des Pins sylvestres, des Buis, du Genévrier , des Chènes, de la Lavande, du Thym, et du Romarin.


Sur 2 hectares de bonne terre arrosables, au bord de l’Ouvèze sont cultivées les Roses de Damas, la Menthe, la Mélisse, le Calendula ainsi que beaucoup de plantes sauvages comme la Mauve, le Millepertuis, le Tilleul, l’Achillée, et l'Aubépine.


Les plantes sont récoltées à la main (sauf la lavande et le romarin), séchées dans un séchoir solaire, et distillées dans 3 alambics en inox et un en cuivre. Elles sont distillées à la vapeur d’eau sous pression atmosphérique à moins de 100°C . Celle-ci est produite par une chaudière chauffée au bois de chêne. Après distillation des feuilles et des fleurs de lierre, on obtient d'un côté l'huile essentielle et de l'autre la vapeur d'eau qui en refroidissant redevient de l'eau qui contient 1 à 2% d'huile essentielle. L'hydrolat aromatique est filtré à la sortie de l'alambic, conservé dans une pièce sombre et fraîche, filtré à nouveau lors de la mise en flacon. AUCUN produit n'est ajouté et l'hydrolat n'est pas dilué.


Méfiez-vous des imitations, des eaux parfumées, des eaux florales diluées, ou faiblement concentrées, ou non filtrées et impures. Leur prix est plus bas mais elles n'ont pas les qualités d'une véritable eau florale bio ou d'un véritable hydrolat.


L’enthousiasme de Serge pour son métier est une vraie garantie sur la qualité et la fraîcheur de ses plantes. Sa méthode est artisanale, respectueuse de la nature, de la richesse et de la diversité des plantes sauvages et cultivées.

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